|
|
Oosterse Verrassing
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
225 gram snelkookrijst - 400 gram kipreepjes - 1/2 zakje wokmix kip curry kokos - 3 eetlepels zonnebloemolie - 1 ui - 1 rode paprika - 100 gram diepvries doperwten - 50 gram maiskorrels - 1 eetlepel sojasaus
Voorbereiding:
Leg de sateprikkkers in koud water. Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing gaar. Maal de kipreepjes fijn en meng dit met de wokmix. Verdeel het ipmengsel in 8 porties en kneed ze in een worstvorm om de sateprikkers. Bestrijk de kipspiesen met zonnebloemolie. Pel en snipper de ui. Was en halveer de paprika. Verwijder de zaadjes en snijd hem in blokjes. Verwarm intussen de oven voor op de grillstand.
Bereidingswijze:
Rooster de kipspiesen 12 minuten en draai ze regelmatig om. Verhit 2 eetlepels zonnebloemolie in de wok en roerbak de ui en paprika 3 minuten. Voegde doperwten, mais en sojasaus toe aan het ui-paprikamengsel en bak het nog eens 3 minuten. Schep de rijst door de groenten en bak het al omscheppend nog 4 minuten. Serveer de gebakken rijst met de kipspiesen.
|
|
|